Обробка молока
Підтеми:
Документи:
- Аналітичне обгрунтування використання карагінанів у складі молочних десертів [Текст] / Г.О. Сабадош, А.Б. Горальчук, П.П. Пивоваров // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць / відп. ред. О.І Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.40-46.
- Вимірювально-обчислювальний комплекс для контролю параметрів технологічного процесу виробництва молочних продуктів [Текст] : пояснюв. зап. до диплом. роботи магістра : 8.05100101 - метролог. та вимірюв. техніка : (робота викон. на рос. мові) / М-во освіти і науки України, Нац. аерокосм. ун-т ім. М. Є. Жуковського "Харк. авіац. ін-т", Ф-т "Системи упр. літ. апаратів", Каф. "Авіац. прилади та вимірювання" (№ 303) ; кер. Заболотний О. В. — Х., 2014. — 122 с. + додатки.
- Модель адаптації молокопереробних підприємств до нової версії стандарту ISO 9001:2015 [Текст] / О.І. Сковоринська, Н.Б. Сілонова // Стандартизація. Сертифікація. Якість : науково-технічний журнал. — К., 2016. — №4. — С. 16-21.
- Реализация бизнес-плана по производству соевого молока на предприятии [Текст] : поясн. зап. к диплом. работе специалиста : 7.03050801 - финансы и кредит / Нац. аэрокосм. ун-т им. Н. Е. Жуковского "Харьк. авиац. ин-т", Фак. № 9, Каф. финансов и аудита (№ 604) ; рук . Бабенко Ю. В. — Харків, 2013. — 101 с. + прил.
- Цифровий прилад для оперативного вимірювання жирності молока [Текст] : пояснюв. зап. до вип. роботи магістра : 0913 - метрологія та вимірювальна техніка : (робота викон. на рос. мові) / М-во освіти і науки України, Нац. аерокосм. ун-т ім. М. Є. Жуковського "Харк. авіац. ін-т", Ф-т систем упр. літ. апаратами, Каф. авіац. приладів та вимірювання (№ 303) ; кер. Науменко О. М. — Х., 2010. — 68 с. + додатки.
|
