Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Молочна промисловість в цілому

Замінники молока та вершків

Підтеми:

• Рослинне молоко
• Молоко з тваринного жиру
• Вершки з обезжиреного молока з добавками жиру. Синтетичні вершки

Документи:

• Розробка технології виробництва кормових продуктів з бобів сої [Текст] : автореф. дис. ...канд. техн. наук: 05.18.01 / Валентина Ганзенко. — К., 2008. — 20с.