Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Обладнання для охолодження та замороження --> 621.56

Морозильні шафи, скрині (глибокого заморожування)

Документи:

• Особливості теплообміну в апаратах для заморожування харчових сумішей [Текст] / В.А. Куценко, Д.П. Семенюк // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наукових праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — С.190-198.