Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Мікробіологічне виробництво. Наука і технологія прикладної мікробіології. Прикладна мікологія

Ферментація дріжджів

Документи:

• Подовження тривалості зберігання м'яса птиці шляхом обробки високим гидростатичним тиском [Текст] / Л.Г. Віннікова, А.Д. Солецька // Харчова наука і технологія . — С.25-30.