Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Мікробіологічне виробництво. Наука і технологія прикладної мікробіології. Прикладна мікологія

Промислові процеси ферментації. Виробництво ферментів (крім дріжджів)

Документи:

• Розробка біотехнології одержання природних вуглеводовмісних підсолоджувачів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 03.00.20 / Сергій Кисельов. — Одеса, 1999. — 16с.
• Розробка технології комплексного ферментного препарату бета-фруктофуранозидази з біомаси дріжджів роду saccharomyces [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 03.00.20 / Наталія Малінова. — К., 2003. — 20с.