Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Пивоваріння. Солодження, солодорощення. Пиво

Відходи і побічні продукти пивоварного виробництва

Документи:

• Математичний опис процесу сушіння пивної дробини в аеровіброкиплячому шарі [Текст] / О.В. Гура, О.О. Декань // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. пр. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.197-205.
• Сушка пивної дробини в аеровіброкиплячому шарі [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук 05.18.12 / Олександр Гура. — Донецьк : НУХТ, 2009. — 19.