Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо

Декстрини. Моносахариди (монози). Глюкоза (виноградний цукор). Різні інші продукти гідролізу крохмалю. Цукристі речовини (замінники сахарози)

Підтеми:

• Різноманітні гексози. Галактоза. Фруктоза
• Декстрини
• Глюкоза. Різні інші продукти гідролізу крохмалю. Цукристі речовини (замінники сахарози)
• Суміші, що містять глюкозу. Інвертний цукор. Штучний мед --> 638.16