Зведений каталог бібліотек Харкова

Бугаенко Илья Федорович

Документи:

Анализ потерь сахара в сахарном производстве и пути их снижения [Текст] / И.Ф. Бугаенко. — Курск : АП Курск, 1994. — 128с.
Подслащивающие вещества в пищевой промышленности [Текст] / Пер. со словацкого, редакция и предисловие д-ра тех. наук, проф. И.Ф.Бугаенко. — М. : Агропромиздат, 1988. — 158с.
Технохимический контроль сахарного производства [Текст] / И.Ф. Бугаенко. — М. : Агропромиздат, 1989. — 216с.