Зведений каталог бібліотек Харкова

Голубева Любовь Владимировна

Документи:

Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры [Текст]. Консервирование и сушка молока / Л.В.Голубева. — СПб. : ГИОРД, 2005. — 263с.
Технология молочных консервов и заменителей цельного молока [Текст] : Учеб. пособ. / Л.В. Голубева. — М. : ДеЛи принт, 2005. — 376с.
Технология продуктов консервирования молока и молочного сырья [Текст] : Учебное пособие / Л.В. Чекулаева, К.К. Полянский, Л.В. Голубева. — М. : ДеЛи принт, 2002. — 249с.