Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• воло...

Волокитина Зинаида Владимировна

Документи:

• Методы исследования молока и молочных продуктов [Текст] : Учебник / Под общ. ред. А.М. Шалыгиной. — М. : КолосС, 2002. — 368с.
• Технология молока и молочных продуктов [Текст] : Учебник / Под.ред. А.М.Шалыгиной. — М. : КолосС, 2004. — 455с.