Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• зу...

Зубченко Анатолий Васильевич

Документи:

• Новое в кинетике кристаллизации сахара [Текст] / А.В. Зубченко. — М. : Пищевая пром-сть, 1973. — 159с.
• Физико-химические основы производства сахарных кондитерских изделий [Текст] / В.Н. Никифорова, А.В. Зубченко. — М. : Пищевая пром-сть, 1969. — 282с.
• Физико-химические основы производства сахарных кондитерских изделий [Текст] / В.Н. Никифоровна, А.В. Зубченко. — М. : Пищевая пром-сть, 1969. — 282с.