Арутюнян Норайр Степанович
Документи:
- Лабораторный практикум по технологии переработки жиров [Текст] / Н.С. Арутюнян, Е.А. Аришева, Л.И. Янова и др. — 2-е изд. перераб. и доп.. — М. : Агропромиздат, 1991. — 160с.
- Лабораторный практикум по технологии переработки жиров [Текст] / Н.С. Арутюнян, Е.А. Аришева, Л.И. Янова и др. — М. : Пищевая и легкая пром-сть, 1983. — 152.
- Лабораторный практикум по технологии переработки жиров [Текст] : Учебное пособие для ВУЗов / В. М. Копейковский, А.К. Мосян, Л. А. Мхитарьянц, В.Е. Тарасов. — М. : Агропромиздат, 1990. — 191с.
- Лабораторный практикум по химии жиров [Текст] : Учеб. пособ. / Н.С.Арутюнян, Е.П.Корнена, Е.В.Мартовшук и др. — 2 изд., перераб. и доп.. — СПб. : ГИОРД, 2004. — 264с.
- Рафинация масел и жиров [Текст] : Теоретические основы, практика, технология, оборудование / Н.С. Арутюнян, Е.П. Корнена, Е.А. Нестерова. — СПб. : ГИОРД, 2004. — 282с.
- Технология и оборудование пищевой промышленности и пищевое машиностроение [Текст] : Межвузовский сборник научных трудов / М.С. Аминов, Н.С.Арутюнян, С.М.Гребенюк и др. — Краснодар : КПИ, 1983. — 122.
- Технология переработки жиров [Текст] / Под ред. д-ра техн.наук проф. Н.С.Арутюняна; Н.С.Арутюнян, Е.А.Аришева, Л.И.Янова и др. — М. : Агропромиздат, 1985. — 368с.
- Технология переработки жиров [Текст] : Учебник / Под ред. д-ра техн.наук проф. Н.С.Арутюняна; Н.С.Арутюнян, Е.П. Корнена, Л.И.Янова и др. — 3-е изд.. — М. : Пищепромиздат, 1999. — 452с.
|
