Корнена Елена Павловна
Документи:
- Лабораторный практикум по химии жиров [Текст] : Учеб. пособ. / Н.С.Арутюнян, Е.П.Корнена, Е.В.Мартовшук и др. — 2 изд., перераб. и доп.. — СПб. : ГИОРД, 2004. — 264с.
- Рафинация масел и жиров [Текст] : Теоретические основы, практика, технология, оборудование / Н.С. Арутюнян, Е.П. Корнена, Е.А. Нестерова. — СПб. : ГИОРД, 2004. — 282с.
- Технология переработки жиров [Текст] : Учебник / Под ред. д-ра техн.наук проф. Н.С.Арутюняна; Н.С.Арутюнян, Е.П. Корнена, Л.И.Янова и др. — 3-е изд.. — М. : Пищепромиздат, 1999. — 452с.
|
