Зведений каталог бібліотек Харкова

Буканов Игорь Георгиевич

Документи:

Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания [Текст] : Учеб. пособие / И.Г. Буканов, В.Д. Елхина, Л.С. Литвина. — 2-е изд., перераб. — М. : Экономика, 1985. — 208.
Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания [Текст] : Учеб. пособие / И.Г. Буканов, В.Д. Елхина, Л.С. Литвина. — М. : Экономика, 1979. — 232с.