Жукова Алла Алексеевна
Документи:
- Приготовление мучных кондитерских изделий [Текст] / Н.Г. Бутейкис, А.А. Жукова. — 3 изд., перераб. и доп. — М. : Экономика, 1988. — 239с.
- Приготовление мучных кондитерских изделий [Текст] : Учебник для проф.-техн. училищ / Н.Г. Бутейкис, А.А. Жукова. — М. : Экономика, 1976. — 278с.
- Технология приготовления мучных кондитерских изделий [Текст] : Учеб. для нач. проф. образования / Н.Г. Бутейкис, А.А. Жукова. — 2 изд.,перераб. и доп. — М. : Экономика, 1984. — 256.
- Технология приготовления мучных кондитерских изделий [Текст] : Учеб. для нач. проф. образования / Н.Г. Бутейкис, А.А. Жукова. — М. : ПрофОбрИздат, 2002. — 304с.
- Технология приготовления мучных кондитерских изделий [Текст] : Учебник / Н.Г. Бутейкис, А.А. Жукова. — 2 изд., стер. — М. : Академия, 2003. — 304с.
- Технология приготовления мучных кондитерских изделий [Текст] : Учебник / Н.Г. Бутейкис, А.А. Жукова. — М. : Экономика, 1976. — 302с.
|
