Ковтуненко Людмила Яковлевна
Документи:
- Использование яблочного порошка в производстве сладких блюд [Текст] / Л.Я. Ковтуненко, В.И. Егорова, А.Т. Ратушенко // Топливно-энергетические ресурсы в торговле и их рациональное использование : Сборник научных трудов / Под общ. ред. А.И. Черевко. — Харьков : ХИОП, 1988. — С.57-59.
- Технология мучных кулинарных и кондитерских изделий [Текст] / Л.А. Бутенко, Л.Я. Ковтуненко, Ж.А. Ховикова. — 2 изд., стереот. — К. : Вища школа, 1986. — 168с.
- Технология мучных кулинарных и кондитерских изделий [Текст] / Л.А. Бутенко, Л.Я. Ковтуненко, Ж.А. Ховикова. — К. : Вища школа, 1980. — 184с..
- Технология мучных кулинарных и кондитерских изделий [Текст] / Л.А. Бутенко, Л.Я. Ковтуненко, Ж.А. Ховикова. — К. : Вища школа, 1985. — 168с.
- Технология приготовления кондитерских изделий [Текст] : Пособие / Л.А. Бутенко, Л.Я. Ковтуненко, Ж.А. Ховикова. — К. : Вища школа, 1980. — 184с..
- Хлеб на обеденном столе [Текст] / А.И. Кочерга, Л.Я. Ковтуненко, Л.М. Подъяблонская. — К. : Реклама, 1985. — 80с.
|
