Ховикова Жанна Алексеевна
Документи:
- Кондитерские изделия [Текст]. — М. : Высшая школа, 1980.
- Технология мучных кулинарных и кондитерских изделий [Текст] / Л.А. Бутенко, Л.Я. Ковтуненко, Ж.А. Ховикова. — 2 изд., стереот. — К. : Вища школа, 1986. — 168с.
- Технология мучных кулинарных и кондитерских изделий [Текст] / Л.А. Бутенко, Л.Я. Ковтуненко, Ж.А. Ховикова. — К. : Вища школа, 1980. — 184с..
- Технология мучных кулинарных и кондитерских изделий [Текст] / Л.А. Бутенко, Л.Я. Ковтуненко, Ж.А. Ховикова. — К. : Вища школа, 1985. — 168с.
- Технология приготовления кондитерских изделий [Текст] : Пособие / Л.А. Бутенко, Л.Я. Ковтуненко, Ж.А. Ховикова. — К. : Вища школа, 1980. — 184с..
- Технология приготовления пищи [Текст] : Первые блюда / Ж.А. Ховикова, А.И. Верснюк. — К. : Вища школа, 1978.
- Технология приготовления пищи [Текст] : Сладкие блюда / Ж.А. Ховикова, А.И. Верснюк. — К. : Вища школа, 1982.
|
