Зведений каталог бібліотек Харкова

Васильева Елена Владимировна

Документи:

Экономика, организация и планирование кондитерского производства [Текст] : Учебник для техникумов пищ. пром-сти / Е.В. Васильева, Л.З. Гальпер. — Изд.2-е.,доп. и перер. — М. : Легкая и пищевая промышленность, 1983. — 256с.
Основы экономики, организации и планирования кондитерского производства [Текст] / Е.В. Васильева. — М. : Пищевая пром-сть, 1970. — 240с.