Зведений каталог бібліотек Харкова

Сезанаев Яков Монашеевич

Документи:

Оборудование для производства сахарных кондитерских изделий [Текст] : Учеб. для нач. проф. образования / А.И. Драгилев, Я.М. Сезанаев. — М. : ИРПО; Академия, 2000. — 272с.
Производство мучных кондитерских изделий [Текст] : Учебное пособие / А.И. Драгилев, Я.М. Сезанаев. — М. : ДеЛи, 2000. — 448с.
Технологическое оборудование предприятий кондитерского производства [Текст] / А.И. Драгилев, Я.М. Сезанаев. — М. : Колос, 2000. — 496с.