Истомина Мария Михайловна
Документи:
- Конфеты [Текст] / Истомина М.М., Соколовская Т.А., Талейсник М.А. и др. — М. : Пищевая пром-сть, 1979. — 293с.
- Новые кондитерские изделия [Текст] / Антокольская М.Я., Истомина М.М., Овчинникова А.С., Соколовская Т.А. — М. : Пищевая пром-сть, 1977. — 70с.
- Основы технологии пищевых производств [Текст] / Под ред. Е.С. Дрбоглава. — М. : Пищевая пром-сть, 1978. — 384с.
- Технология и техника механизированного производства тортов и пирожных [Текст] / Под ред. М.М.Истомина, М.А.Талейсник, Теплова Р.В. и др. — М. : Пищевая пром-сть, 1975. — 254с.
|
