Кормаков Сергей Иванович
Документи:
- Производство десертных конфет [Текст] / С.И. Кормаков, Л.И. Кряжевская, А.А. Никитина. — М. : Пищевая пром-сть, 1971. — 126с.
- Производство конфет [Текст] : Шоколадные наборы, помадные, молочные, сбивные, пралиновые, ликерные, кремовые конфеты. — 2 изд., перераб. и доп. — М. : Легкая и пищевая промышленность, 1982. — 176с.
- Технология кондитерского производства [Текст] : Учебник для техникумов пищ. прм-сти / Под ред. Е.И. Журавлевой; Е.И.; Е.И. Журавлева, С.И. Кормаков, Л.И. Токарев, К.Г. Рахманова. — М. : Пищепромиздат, 1962. — 443с.
- Технология кондитерского производства [Текст] : Учебн. / Издан.2-ое, исправ. и .дополнен. — М. : Пищевая пром-сть, 1968. — 310с.
|
