Зведений каталог бібліотек Харкова

Белявская И.Г.

Документи:

Пищевые добавки и хлебопекарные улучшители в производстве мучных изделий [Текст] : Учебное пособие / И.В. Матвеева, И.Г. Белявская. — 2 изд., перераб. и доп. — М., 2000. — 118с.
Пищевые добавки и хлебопекарные улучшители в производстве мучных изделий [Текст] : Учебное пособие / И.В. Матвеева, И.Г. Белявская. — 2 изд., перераб. и доп. — М., 2001. — 116с.