Зведений каталог бібліотек Харкова

Дорошенко Олександр Іванович

Документи:

Практикум з фізіології харчування [Текст] : Навч. посібник для студ. вузів за напрямками 6.0917, 6.0502. 6.0503. — Днепропетровск : Пороги, 2004. — 193с.
Производство желейной и взбивной продукции с использованием модификаторов [Текст] : монография / Ф.В.Перцевой, А.Л.Фощан, Ю.А.Савгира, О.А.Гринченко, П.П.Пивоваров, А.И.Доршенко; под общей ред.Ф.В.Перцевого. — Днепропетровск : Пороги, 2003. — 201с.