Токарев Лев Ильич
Документи:
- Производство мучных кондитерских изделий [Текст] / Л.И. Токарев. — 2 изд., перераб. и доп. — М. : Пищевая пром-сть, 1977. — 287с.
- Производство мучных кондитерских изделий [Текст] / Л.И. Токарев. — М. : Пищевая пром-сть, 1971. — 336с.
- Технология и техника механизированного производства тортов и пирожных [Текст] / Под ред. М.М.Истомина, М.А.Талейсник, Теплова Р.В. и др. — М. : Пищевая пром-сть, 1975. — 254с.
- Технология кондитерского производства [Текст] : Учебник для техникумов пищ. прм-сти / Под ред. Е.И. Журавлевой; Е.И.; Е.И. Журавлева, С.И. Кормаков, Л.И. Токарев, К.Г. Рахманова. — М. : Пищепромиздат, 1962. — 443с.
- Технология кондитерского производства [Текст] : Учебн. / Издан.2-ое, исправ. и .дополнен. — М. : Пищевая пром-сть, 1968. — 310с.
|
