Зведений каталог бібліотек Харкова

Щепин Лев Николаевич

Документи:

Справочник работника общественного питания потребительской кооперации [Текст] / Сост. Е.И. Приданцева, Л.Н. Щепин. — М. : Экономика, 1973. — 287.
Справочник работника предприятия общественного питания потребительской кооперации [Текст] / Сост. Е.И. Приданцева, Л.Н. Щепин. — 3-е изд., доп. и перераб. — М. : Экономика, 1981. — 280.
Технология приготовления кондитерских изделий на предприятиях общественного питания потребительской кооперации [Текст] / А.Т. Цоня, Л.Н. Щепин. — 2 изд. — М. : Экономика, 1970. — 214с.