Зведений каталог бібліотек Харкова

Бухтарева Элеонора Федоровна

Документи:

Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов [Текст] : Учебник для студентов торговых вузов / Э.Ф. Бухтарева, Т.П. ИльенкоПетровская, Г.В. Тведохлеб. — М. : Экономика, 1985. — 296с. + табл.
Товароведение пищевых жиров, молока и молочных товаров [Текст] : Учебник для товаровед фак. торг. вузов / Т.П. ИльенкоПетровская, Э.Ф. Бухтарева. — М. : Экономика, 1980. — 304с. + табл.