Габриэльянц Михаил Агаронович
Документи:
- Вопросы улучшения качества и хранения пищевых продуктов [Текст] : Сборник научных трудов / М.А. Габрилэльянц, М.Ф. Джафаров и др. — М. : Инст-т советской торговли, 1979. — 148.
- Качество и ассортимент традиционных и новых видов вареных колбас [Текст] : Учеб. пособие для студентов V курса факультета товаровед. продовольственных товаров / М.А. Габриэльянц, В.В. Перегудова. — М. : ХИОП, 1987. — 46.
- Справочник товароведа продовольственных товаров [Текст] : В 2-х томах / Е.Н. Барабанова, А.И. Бармаш, М.А. Габриэльянц, Л.Н. Глаголева и др. — М. : Экономика, 1969. — 455с. + табл.
- Товароведение молочных, жировых, яичных, мясных и рыбных товаров [Текст] : Учебник для товаровед. техник. сов. торговли / Ред.Г.А. Борисова, Н.Г. Николаева. — Изд. 3-е , доп. и переработ. — М. : Экономика, 1965. — 343с.
- Товароведение мяса и мясных товаров [Текст] : Учебник для товаровед отд-ний техникумов сов. торговли / М.А. Габриэльянц. — 3-е изд., перераб. и доп. — М. : Экономика, 1974. — 352с.
- Товароведение мяса и мясных товаров [Текст] : Учебник для товаровед. фак. торг. вузов / М.А. Габриэльянц. — Изд. 3-е, перераб. и доп. — М. : Экономика, 1974. — 352с.
- Товароведение мяса и мясных товаров [Текст] : Учебник для товаровед. фак. торг. вузов / Ред.Н.А. Колчинская. — М. : Торговой литературы, 1960. — 304с.
- Товароведение мясных и рыбных товаров [Текст] / М.А. Габриєльянц, А.П Козлов. — М. : Экономика, 1981. — 408.
- Товароведение мясных и рыбных товаров [Текст] : Учебник для студентов вузов / М.А. Габриэльянц, А.П. Козлов. — 2-е изд., перераб. — М. : Экономика, 1986. — 408с.
- Товароведение мясных и рыбных товаров [Текст] : Учебник для студ. / М.А. Габриэльянц, А.П. Козлов. — изд.2 перераб. — М. : Экономика, 1986. — 408с.
- Товароведение мясных и рыбных товаров [Текст] : Учебник / М.А. Габриэльянц, А.П. Козлов. — М. : Экономика, 1981. — 408с.
- Хранение и реализация охлажденного мяса [Текст] / М.А. Габриэльянц, Л.М. Малютина. — М. : Экономика, 1971. — 94с.
- Хранение и реализация охлажденного мяса [Текст] / М.А. Габриэлянс, Л.М. Малютина. — М. : Экономика, 1971. — 95.
- Хранение продовольственных товаров [Текст] / В.П. Ванькевич, М.А. Габриэльянц, Р.И. Монтицкий и др. — М. : Экономика, 1965. — 326с. + табл.
|
