Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• булг...

Булгаков Николай Иванович

Документи:

• Биохимия солода и пива [Текст] / Н.И. Булгаков. — 2 изд., перераб. и доп. — М. : Пищевая пром-сть, 1976. — 358с.
• Биохимия солода и пива [Текст] / Н.И. Булгаков. — М. : Пищевая пром-сть, 1965. — 488с.
• Химия пивоварения [Текст] : Учеб. пособие для техникумов / Н.И. Булгаков. — М. : Пищепромиздат, 1954. — 355с. + Табл.