Валуйко Герман Георгиевич
Документи:
- Биохимия и технология красных вин [Текст] / Г.Г. Валуйко. — М. : Пищевая пром-сть, 1973. — 296с.
- Современные способы производства виноградных вин [Текст] / Под общ. ред. д-ра техн. наук, заслуженного деятеля науки УССР, проф. Г.Г.Валуйко. — М. : Пищевая и легкая пром-сть, 1984. — 328с.
- Справочник по виноделию [Текст] / Под ред. засл. деятеля науки УССР доктора техн. наук, проф. Г.Г.Валуйко. — М. : Агропромиздат, 1985. — 447с.
- Технология вина [Текст] : Підручник / Г.Г. Валуйко, В.А. Домарецький, В.О. Загоруйко. — К. : ЦНЛ, 2003. — 592с.
- Физико-химические показатели вина и виноматериалов [Текст] / В.А. Субботин, С.Т. Тюрин, Г.Г. Валуйко. — М. : Пищевая пром-сть, 1972. — 161с.
|
