Грачева Ирина Михайловна
Документи:
- Лабораторный практикум по технологии ферментных препаратов [Текст] / И.М.Грачева, Ю.П.Грачев, М.С.Мосичев и др. — М. : Пищевая и легкая пром-сть, 1982. — 240с.
- Технология микробных белковых препаратов, аминокислот и жиров [Текст] / И.М. Грачева, Н.Н. Гаврилова, Л.А. Иванова. — М. : Пищевая пром-сть, 1980. — 448.
- Технология ферментных препаратов [Текст] / И.М. Грачева, А.Ю. Кривова. — Изд. 3-е изд., перер. и доп. — М. : Элевар, 2000. — 512.
- Технология ферментных препаратов [Текст] / И.М. Грачева. — М. : Пищевая пром-сть, 1975. — 392.
|
