Зведений каталог бібліотек Харкова

Степанова Елена Николаевна

Документи:

Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей [Текст] : Учеб.пособ. / И.Э. Цапалова, Л.А. Маюрникова, В.М. Позняковский, Е.Н. степанова; Под общ. ред. проф. В.М. Позняковского. — Новосибирск : Сибирское университ. изд-во, 2003. — 271с. + табл.