Зведений каталог бібліотек Харкова

Колчева Раиса Алексеевна

Документи:

Дипломное проектирование заводов по производству пива и безалькогольных напитков [Текст] : Ученое пособие / К.А. Калунянц, Р Колчева, А.И.Херсонова Садова. — М. : Агропромиздат, 1987. — 272 с.
Красящие вещества и их влияние на качество сахара [Текст] / А.Р. Сапронов, Р.А. Колчева. — М. : Пищевая пром-сть, 1975. — 347с.
Производство пива и безалкогольных напитков [Текст] / Р.А. Колчева, Г.А. Ермолаева. — М. : Агропромиздат, 1985. — 264с.: ил.
Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков [Текст] : Учебник / Г.А. Ермолаева, Р.А. Колчева. — М. : Академия: ИРПО, 2000. — 418с.