Домарецкий Виталий Афанасьевич, Домарецький Віталій Афанасійович
Документи:
- Екологія харчових продуктів [Текст] : Виробничо-практичне видання / В.А. Домарецький, Т.П. Златєв. — К. : Урожай, 1993. — 192с.
- Загальні технології харчових виробництв [Текст] : підруч.РМОіНУ / В.А.Домарецький, П.Л.Шиян, М.М.Калакура та ін.; За наук. ред. проф. М.М.Калакури та проф. Л.Ф.Романенко. — К. : Україна, 2010. — 814.
- Інноваційні технології продуктів бродіння і виноробства [Текст] : підруч.: ЗМОіНМСУ / заг. ред.С.В. Іванова. — К. : НУХТ, 2012. — 487.
- Производство концентратов, экстратов и безалкогольных напитков [Текст] / В.А. Домарецкий. — К. : Урожай, 1990. — 248с.
- Совершенствование переработки сырья для производства безалкогольных напитков [Текст] / А.Н. Кашурин, В.А. Домарецкий. — К. : Урожай, 1987. — 128с.
- Технология пивоваренного и безалкогольного производства [Текст] : Практикум: Технологические расчеты. / А.Е.Мелетьев, В.А.Домарецкий, Н.А.Емельянова и др. — К. : Вища школа, 1986. — 191с.
- Технология пивоваренного и безалькогольного производств [Текст] : Практикум. Технологические расчеты / Под общ. ред. А.Е. Мелетьева. — К. : Наша школа, 1986. — 191с.
- Технология пищевых продуктов [Текст] : Учебник: УМОиНУ / А.И. Украинец, В.А. Домарецкий, Г.А. Симахина и др.; Под ред. А.И. Украинца. — К. : Аскания, 2008. — 736с.
- Технологія екстрактів, концентратів і напоїв із рослинної сировини [Текст] : Підручник / В.А. Домарецький, В.Л. Прибильський, М.Г. Михайлов. — Вінниця : Нова книга, 2005. — 402с.
- Технологія продукції в закладах ресторанного господарства [Текст] : підруч. ЗМОіНМтСУ / С.В. Іванов, В.А. Домарецький, В.Ф. Доценко та ін. — К. : НУХТ, 2013. — 430.
- Технологія харчових продуктів [Текст] : Підручник / Ред. д-р техн. наук, проф. А.І. Українець. — К. : НУХТ, 2003. — 572с.
|
