Зведений каталог бібліотек Харкова

Риберо-Гайон Жан

Документи:

Виноделие [Текст] : Возбудители брожения приготовление вин / Пер. с фран. и под ред. д-ра тех. наук Н.К.Могилянского. — М. : Пищевая пром-сть, 1971. — 416с.
Виноделие [Текст] : Преобразование вина и способы его обработки / Пер. с фран. и под. ред. д-ра техн. наук Н.К.Могилянского. — М. : Пищевая пром-сть, 1956. — 584с.
Теория и практика виноделия [Текст]. Характеристика вин созревание винограда. Дрожжи и бактерии. / Риберо-Гайон Ж., Пейно Э., Риберо-Гайон П. и др. Пер. с франц. Ф.Д.Шитикова. — М. : Пищевая пром-сть, 1979. — 352с.
Теория и практика виноделия [Текст] : Т.3; Способы производства вин превращения в винах / Пер. с франц.Ф.Д,Шитикова. — М. : Пищевая пром-сть, 1980. — 480с.