Зведений каталог бібліотек Харкова

Тюрікова І.С.

Документи:

Розробка технології напою функціонального призначення з використання горіхового екстракту [Текст] / І.С. Тюрікова, Г.М. Рибак, В.Я. Плахотін // Обладнання та технології харчових виробництв : темат. зб. наук. праць. / гол. ред. О.О. Шубін. - В надзаг.: Донецький національний університет економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. — 2010. — 5с.
Селера та вольський горіх - основа для створення функціональних засобів [Електронний документ] [Текст] / І.С. Тюрікова // Обладнання та технології харчових виробництв : темат. зб. наук. праць. / гол. ред. О.О. Шубін. - В надзаг.: Донецький національний університет економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. — 2010. — 5с. [A4].
Теоретичні основи технологій харчових виробництв [Текст] : Навчальний посібник / В.Я. Плахотін, І.С. Тюрікова, Г.П. Хомич. — К. : ЦНЛ, 2006. — 640с.