Зведений каталог бібліотек Харкова

Дубинчук Людмила Васильевна

Документи:

Влияние органических кислот на вкусовую гармонию экспедиционного ликера и игристых вин [Текст] / Л.В. Дубинчик, И.А. Татевосян, И.А. Ротару, В.М. Драган // Напитки. Технологии и инновации . — С.87-89.
Перспективы применения таниносодержащих соединений в процессе приготовления экспедиционного ликера [Текст] / Л.В. Дубинчук, И.А. Ротару, В.М. Драган // Напитки. Технологии и инновации . — С.58-60.
Справочник по виноделию [Текст] / Под ред. засл. деятеля науки УССР доктора техн. наук, проф. Г.Г.Валуйко. — М. : Агропромиздат, 1985. — 447с.