Зведений каталог бібліотек Харкова

Пейно Эмиль

Документи:

Теория и практика виноделия [Текст]. Характеристика вин созревание винограда. Дрожжи и бактерии. / Риберо-Гайон Ж., Пейно Э., Риберо-Гайон П. и др. Пер. с франц. Ф.Д.Шитикова. — М. : Пищевая пром-сть, 1979. — 352с.
Теория и практика виноделия [Текст] : Т.3; Способы производства вин превращения в винах / Пер. с франц.Ф.Д,Шитикова. — М. : Пищевая пром-сть, 1980. — 480с.