Зведений каталог бібліотек Харкова

Колотуша Петр Васильевич

Документи:

Технология пивоваренного и безалкогольного производства [Текст] : Практикум: Технологические расчеты. / А.Е.Мелетьев, В.А.Домарецкий, Н.А.Емельянова и др. — К. : Вища школа, 1986. — 191с.
Технология пивоваренного и безалькогольного производств [Текст] : Практикум. Технологические расчеты / Под общ. ред. А.Е. Мелетьева. — К. : Наша школа, 1986. — 191с.
Химико-технологический контроль производства солода и пива [Текст] / Под ред. д-ра техн. наук П.М.Мальцева. — М. : Пищевая пром-сть, 1976. — 447с.