Яровенко Виктор Львович
Документи:
- Общая технология пищевых производств [Текст] : Учебник для вузов пищ. пром. / Н.И. Назаров, А.С. Гинзбург, С.М. Гребенюк и др.; Ред. Н.И. Назаров. — М. : Пищевая и легкая пром-сть, 1981. — 360с. + Рис.
- Основные закономерности непрерывного спиртового и ацетоно-бутилового брожения [Текст] / В.Л. Яровенко. — М. : Пищевая пром-сть, 1975. — 104с.
- Производство и применение глубинной культуры плесневых грибов в спиртовой промышленности [Текст] / Б.А. Устинникова, В.Л. Яровенко, С.В. Пыхова. — М. : Пищевая пром-сть, 1969. — 99с.
- Производство ферментных препаратов из грибов и бактерий [Текст] / В.Л. Яровенко, К.А. Калунянц, Л.И. Голгер. — М. : Пищевая пром-сть, 1970. — 444с.
- Ферментные препараты в пищевой промышленности [Текст] / Ред. В.Л. Кретович, В.Л. Яровенко. — М. : Пищевая пром-сть, 1975. — 535с. + Табл.
- Ферменты в пищевой промышленности [Текст] / Под ред. чл.-кор. АН СССР В.Л.Кретовича и д-ра техн. наук В.Л.Яровенко. — М. : Пищевая пром-сть, 1975. — 536с.
|
