Зведений каталог бібліотек Харкова

Кретович Вацлав Леонович

Документи:

Биохимия растений [Текст] : Учебник лля студ.биологич.спец. университ. / В.Л. Кретович. — Изд.2-е,переработ. и дополн. — М. : Высшая школа, 1986. — 503с.
Основы биохимии растений [Текст] : Учебник для студ. биологич. спец. университ. / В.Л. Кретович. — 5-е изд.,переработ. и дополн. — М. : Высшая школа, 1971. — 464с.
Ферментные препараты в пищевой промышленности [Текст] / Ред. В.Л. Кретович, В.Л. Яровенко. — М. : Пищевая пром-сть, 1975. — 535с. + Табл.
Ферменты в пищевой промышленности [Текст] / Под ред. чл.-кор. АН СССР В.Л.Кретовича и д-ра техн. наук В.Л.Яровенко. — М. : Пищевая пром-сть, 1975. — 536с.