Козлов Владимир Николаевич
Документи:
- Электроснабжение городов [Текст] / В.Н. Козлов.
- Молочные продукты, полезные всем [Текст] / М.Я. Бренц, В.Н. Козлов. — М. : Пищевая пром-сть, 1981. — 128.
- Окисляемость маслоподобной низкожирной пасты [Текст] / Г.И. Дюкарева, В.Н. Козлов, И.Н. Демидов, О.В. Масленников // Перспективы развития массового питания и торговли в условиях перехода к рыночной экономике : Тезисы докладов международной конференции (17-19 мая 1994 года) / Отв. ред. В.И. Оспищев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХДУХТ, 1994. — С.208-209.
- Технология молочно-белковых продуктов [Текст] / В.Н. Козлов, А.Ф. Затирка. — К. : Урожай, 1988. — 168с.
- Товарознавство молочних товарів [Текст] : Навчальний посібник / Під заг. ред. проф. В.М. Козлова. — Харків : ХДУХТ, 2004. — 218с. + табл.
|
