Кизеветтер Игорь Владимирович
Документи:
- Биохимия сырья водного происхождения [Текст] : Учебн. пособие для ВУЗов / И.В. Кизеветтер. — М. : Пищевая пром-сть, 1973. — 424с.
- Переработка морских водорослей и других промысловых водных растений [Текст] / Под общ. ред. И.В.Кизеветтер. — М. : Пищевая пром-сть, 1967. — 416с.
- Технология кулинарной продукции из нерыбного сырья водного происхождения [Текст] / Н.В. Щеникова, И.В. Кизеветтер. — М. : Агропромиздат, 1989. — 166с.
- Технология обработки водного сырья [Текст] / И.В.Кизеветтер, Т.И.Макарова, В.П.Зайцев и др. — 2 изд., перераб. и доп.. — М. : Пищевая пром-сть, 1976. — 696.
- Технология рыбных продуктов [Текст] / В.П. Зайцев, И.В.Кизеветтер, Л.Л. Лагунов и др. — М. : Пищевая пром-сть, 1965. — 753с.
|
