Хомутов Борис Изотович
Документи:
- Молочно-масляные , яичные товары, пищевые жиры [Текст] : Справочн. пособ. / Ред.А.Г. Максимович. — М. : Госторгиздат, 1957. — 252с.
- Товароведение продовольственных товаров [Текст] : Учебник для бухг. отд-ний техникумов Сов. торговли. / Б.И. Хомутов. — Изд. 2-е, перераб. и доп. — М. : Госторгиздат, 1963. — 256с.
- Товароведение продовольственных товаров [Текст] : Учебник для бухг. отд-ний техникумов Сов. торговли. / Б.И. Хомутов. — Изд. 3-е, перераб. и доп. — М. : Экономика, 1970. — 249с.
- Товароведение продовольственных товаров [Текст] : Учебник для товароведных факуль-тов ВУЗов / Под ред.Б.И. Хомутова. — М. : Госторгиздат, 1961. — 511с.
- Хранение пищевых жиров [Текст] / Б.И. Хомутов, Л.Н. Ловачев. — М. : Экономика, 1972. — 160с.
|
