Зведений каталог бібліотек Харкова

Алмаши Элемер

Документи:

Быстрое замораживание пищевых продуктов [Текст] / Под ред. д-ра Э.Алмеши; Пер с венгер. канд. техн. наук А.Ф.Наместникова. — М. : Пищевая и легкая пром-сть, 1981. — 408с. + Табл., рис.