Зведений каталог бібліотек Харкова

Павлов Всеволод Андреевич

Документи:

Гигиеническое и противоэпидемическое обеспечение производства молока и молочных продуктов [Текст] / Ред. В.А. Павлов. — М. : Агропромиздат, 1990. — 303.
Переработка и использование молочной промышленности [Текст] / А.Г. Храмцов, В.А. Павлов, П.Г. Нестеренко. — М. : Росагропромиздат, 1989. — 271с.
Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания [Текст]. — СПб. : Гидрометеоиздат, 1998. — 294с.