Зведений каталог бібліотек Харкова

Потапов Виктор Дмитреевич

Документи:

Производство продуктов питания из картофеля [Текст] : Экономика, технология, оборудование / Н.Т.Волчкова, А.М. Ионова, В.Т.Кабанов. — М. : Пищевая и легкая пром-сть, 1984. — 192.
Технология и оборудование производства сухих завтраков [Текст] / Е.Г. Горун, В.Д. Потапов. — М. : Пищевая пром-сть, 1972. — 145с.