Зведений каталог бібліотек Харкова

Дербинова Эмилия Степановна

Документи:

Лабораторный практикум по микробиологии молока и молочных продуктов [Текст] / П.К. Полищук, Э.С. Дербинова, Н.Н. Казанцева. — М. : Легкая и пищевая промышленность, 1982. — 1982.
Микробиология молока и молочных продуктов [Текст] : Учебник / Под ред. П.К.Полищука. — М. : Пищевая пром-сть, 1978. — 240.