Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• голь...

Гольденберг Яков Моисеевич

Документи:

• Механизация производства консервов [Текст] / Н.Я. Рабинер, А.Ш. Шмуклер, Я.М. Гольденберг. — М. : Пищевая пром-сть, 1970. — 187.
• Плодовые и овощные соки [Текст] / П. Даскалов, Р. Асланян, Р. Тенов и др. — М. : Пищевая пром-сть, 1969. — 424с. + Табл.
• Сушка пищевых растительных материалов [Текст] / Г.К. Филоненко, М.А. Гришин, Я.М. Гольденберг. — М. : Пищевая пром-сть, 1971. — 440.