Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• зв...

Зверева Лидия Федоровна

Документи:

• Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства [Текст] / Изд. 3-е, перераб. и дополн. — М. : Легкая и пищевая промышленность, 1983. — 416с.
• Технология и технохимический контроль хлебопекарского производства [Текст] / Изд. 2-е перераб. и дополн. — М. : Пищевая пром-сть, 1974. — 430с.
• Технология хлебопекарного производства [Текст] / Л.Ф. Зверева. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Пищевая пром-сть, 1970. — 287с.
• Технология хлебопекарного производства [Текст] / Л.Ф. Зверева. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Пищевая пром-сть, 1979. — 304с.