Зведений каталог бібліотек Харкова

Рей Лия Мееровна

Документи:

Технология мяса и мясопродуктов [Текст] / А.С. Большаков, Л.М. Рейн, Н.П. Янушкин. — М. : Пищевая пром-сть, 1976. — 399с.
Технология мясо- и птицепродуктов [Текст] / Л.М.Рейн, Е.П.Мищенко, Н.П.Грицай, З.В.Хохлова. — М. : Пищевая пром-сть, 1966. — 512.